为了让省工商局配备的DY-5000系列综合分析仪、检测箱等设备迅速转化为现实监管力，进一步强化“三位一体”检测体系建设，镇江工商局组织全市系统基层工商所速测业务骨干及各大超市商品准入管理员共40人开展食品速测知识培训会。培训会邀请厦门百谷生物工程有限公司龚丽萍老师，围绕速测箱操作工具识别使用，食物中农药残留、二氧化硫含量、大米新鲜度等23种对人体有害物质测试操作步骤进行了详细讲解。与会人员边看屏幕演示，边现场测试操作，基本掌握了检测箱工具使用、样品配置、标准液勾兑、对照色谱判断等操作技术，并当场进行了结业考试。会后，与会人员分两组到超市对大米新鲜度、牛奶蛋白质含量进行了现场操作演示。下一步镇江局将继续按照统一出题、统一测试、统一上报、统一公示的“四个统一”要求，加大市场入市商品速测，强化入市商品质量发现机制，对问题食品坚决下架，停止销售；必要时送法定机构定性检测；在索证索票程序监管的基础上进一步完善商品内部质量实质性监管，充分发挥速测设备的预警作用，把好市场准入关，让百姓吃上放心食品。

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